千代田区内神田のビル屋上にある菜園です。 5年前から設置しこれまでにナス、スイカ、メロン、トマト、アスパラ、キャベツ、白菜、ブロッコリー、 ズッキーニ、枝豆、ホウレンソウ、パクチー、水菜、ピーマン、キューリ、大根・・・etc．などを 栽培、収穫しています。 12㎡（4坪弱）の菜園でも驚くほどの収量があり、収穫物は社員で食したり直営のレストラン等で 関係顧客に振る舞われたりしています。
会の求める究極の地産地消が実現されています。
見学は可能です。
高汐 2008年03月27日 14:01 | パーマリンク | トラックバック (0)
