こんにちは。

さて、先日の土曜日に、我が研究会のホームグラウンドである、
「ちよだSKY VILLEGE（千代田区神田錦町3-21　屋上）」にて、
冬野菜の収穫と、春夏野菜のタネマキワークショップを実施しました！！

主催は、我々「大江戸野菜研究会」と「スカイファームクラブ」。
昨年までは、ランダムにイベント的に行ってきた催しですが、
今年からは、定期的にワークショップとして実施することになりました。
（2か月に1回程度開催予定、詳細はまたお知らせしますね）

告知も遅くなり、少し雨が降る天気でしたが、10名以上の方が参加してくれました。

ワークショップの内容は、大きく分けて座学と実地。

記念すべき第一回目の座学テーマは、「土づくりについて学ぼう！」。

野菜を育てるために重要なのは、ズバリ「土づくり」ですよね。
ミドリウムのように屋上など人工地盤上（平たく言えば地面とつながっていない場所）
で野菜を育てている方々は、一般的には「軽量土」を使用しますし、
もちろん我々の武器も軽量土ですが、
普通の畑でも役に立つ土づくりのレクチャーだったと思います。

実地として行ったのが、「冬野菜の収穫」です。
採れた野菜は、「春菊」「カブ」「水菜」「ネギ」。

採れたてをその場で生でかじりましたが、
野菜本来の甘みが出ており、とっても美味～でした。

多分その日の夕食は、みなさん鍋だったのでは？？

また、次回詳細が決まり次第、このホームページや
私が所属してい「ミドリウム」のメールマガジン（月１回発行）等で
お知らせいたします。

「ミドリウム」のメールマガジン（月一回配信）をご希望の方は、
tatsuno@midorium.jp
まで、お知らせください！！