紫色したエンドウ豆・・・

名前はツタンカーメンの豆といいます。

エジプト王家ツタンカーメンのお墓の中からイギリスの考古学者ハワード・カーターによって発見された神秘的なエンドウ豆です。

つるあり赤い花・赤実種で珍しく、豆は緑色から紫色に変化します。

豆ご飯にして蒸しますと、おもしろいことに赤飯になります（笑）

野菜作りで神秘的な気分になるとは思いませんでした・・・。

実際の花や房がとても綺麗な色なんです。

昨年から作っていますが思うような収穫が得られず種取りしておいたものを今年植えました。

今年は赤飯が作れそうです♪

私も今年40歳になりますが、発見することが毎日のように起こります。

屋上菜園に出会えて良かった。

心からそう思います。