大江戸野菜研究会の行う事業
【事業全般】
大江戸野菜利用者ネットワークの構築
屋上緑化・菜園・大江戸野菜に関するイベントの開催
屋上緑化・菜園・大江戸野菜に関する相談
屋上緑化・菜園設置のタメの技術指導及び研修
屋上緑化・菜園設置及び野菜育成を行う指導者の育成
大江戸野菜収穫物を普及させる市場に関する調査・研究
屋上緑化・菜園・大江戸野菜に関する情報の発信
食の安全不安、日本の極めて低い食糧自給率に関する提言
会員が行う大江戸野菜生産に必要な事業
前各号に関連する事業
【2011年に行う事業概要】
■ 技術管理部会 ・ワークショップ・Q&A ２ケ月に１回
■ イベント部会 ・大江戸と会員団体との共催 年２回（５月、１１月）
■ フォーラム部会 ・１年の成果発表 年１回 １２月
その他、関連外部団体との交流
