http://ooedoyasai.com/ ja Copyright 2008 Fri, 14 Nov 2008 00:57:00 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss この日を境に昼が長くなり、そして春を迎えます。 ある説によると、クリスマスが25日となっているのは、その日を境に夜が短くなり 昼が長くなる転換点としての意味がある、といいます。つまり闇から光への転換ということで、光の宗教であるキリスト教にマッチしていると言うわけです。 それはさておき、最近感じることですが、屋上菜園に関心を持つ人が増えてきました。 例えば北千住の屋上菜園を見学された方達が異口同音に言われることは 「屋上でもこんなに野菜ができるんですね。驚きました」 ＜菜園の様子をチェックする筆者＞

]]> http://ooedoyasai.com/news/month/111.php http://ooedoyasai.com/news/month/111.php 100今月のニュース Fri, 14 Nov 2008 00:57:00 +0900
「冬来たりなば春遠からじ」風邪など引かぬよう気をつけて冬季の作業をしていきます。

屋上菜園では冬野菜が育っています。今は一年中野菜栽培を行うことができます。冬野菜は種類も限られてきますが、冬の寒さを越えてきた野菜は一味違います。

それに寒さの中で成長する野菜を見ていると、こちらも元気が出てきます。
私は若い頃、マレーシアに7年間程商社の仕事で駐在していたことがあります。季節は雨季と乾季の２つしかなく、一年中同じような花が咲き、季節の変化が無いためか、＜物事記憶力＞がガタンと落ちるという南洋ボケ経験をしました。日本人の物事記憶には季節折々が深く関係しているように思われます。 ]]> http://ooedoyasai.com/news/month/post_61.php http://ooedoyasai.com/news/month/post_61.php 100今月のニュース Mon, 10 Nov 2008 22:03:12 +0900 保育園の子供達はそれは楽しみにしていたようで、掘り始めてからは無我夢中で「ここにあったよ！」「これは私の！」と声を上げながらの作業。見ている私達もほほえましい気持ちで、楽しくなりました。 今年は大中小とそれぞれ形はさまざまで中には丸い形をしたものもありましたが個性豊かに、全部で６０個ほど取れました。（写真はその一部） ]]> http://ooedoyasai.com/news/month/1031.php http://ooedoyasai.com/news/month/1031.php 100今月のニュース Fri, 31 Oct 2008 23:19:14 +0900 24日（金）に予定していた保育園児によるサツマイモ掘りは28日（火）に延期となりました。週間天気予報によれば来週前半は太陽マークが並んでいますので、大丈夫でしょう。
ルミネ屋上菜園は、ここに来て全部の区画に野菜が植わっています。サツマイモの収穫の後作は、暫く畑を休ませてから小松菜かホウレンソウをやってみようと思っています。 大江戸野菜研究会は「大江戸野菜とは？」と題して７つの特徴を掲げています。その中の２つは、 ・商品に収穫時間を表示した野菜 ・時間経過と共に価格が変動する野菜 ]]> http://ooedoyasai.com/news/month/3.php http://ooedoyasai.com/news/month/3.php 100今月のニュース Thu, 23 Oct 2008 19:35:41 +0900 土と平和の祭典」にて大江戸野菜を使った料理が振舞われました。 お店は繁盛していて、多くの人に大江戸野菜を知っていただくきっかけになったのかなと思います。 この調子でがんばっていきたいものです。 文責：秋本康治]]> http://ooedoyasai.com/news/month/post_60.php http://ooedoyasai.com/news/month/post_60.php 100今月のニュース Mon, 20 Oct 2008 20:47:39 +0900





野菜作りに絶好の季節がやってきました♪ 躊躇していた皆さんもこれを機会に始めませんか？ そこで気軽にトライ出来る入門キットを考えました!! その名も 『バケベジ』 我々が誇る夢の土RSー5『空の土』と機能性の高いバケツで組み合わされたもの♪ 失敗せずに野菜作りの楽しさを味わえます。 これでお米から実物、根菜まで楽しめます！ ご興味のある方事務局までご一報を！ 定価：季節に合う野菜種付　7,350円（税込）※送料別途 TEL：03-3259-4670 FAX:033-3293-4733 MAIL：ktakasio@kuboco.co.jp 事務局長 高汐 ]]> http://ooedoyasai.com/store/post_38.php http://ooedoyasai.com/store/post_38.php 400WEB販売 Fri, 17 Oct 2008 08:46:17 +0900
さて、北千住ルミネは屋上の一般開放後、土日には大勢の人が屋上に上がってきて、屋上緑化された芝生の上でくつろいだり、楽しそうに過ごしてしています。目立つのは子供連れです。 北千住駅近辺は公園がなく、ルミネ屋上の緑は住民にとっては、小さくても貴重な公園のような場所なのかもしれません。

現在お客様に対しまして、栽培中の野菜についての説明を「大江戸野菜研究会」の名前と「連絡先：阿部」という表示で掲示しています。生の栽培野菜をご存じない方には好評のようで、「ふ～ん、そうなんだ」と言って感心するように、また、それを見ながら子供たちにお母さんが説明している姿が大変ほほえましく思えました。 ちなみに、このようなものです； ]]> http://ooedoyasai.com/news/month/1016.php http://ooedoyasai.com/news/month/1016.php 100今月のニュース Fri, 17 Oct 2008 06:16:02 +0900 ]]> http://ooedoyasai.com/news/month/post_59.php http://ooedoyasai.com/news/month/post_59.php 100今月のニュース Fri, 10 Oct 2008 10:54:26 +0900
春と違い秋はサイコロが転がるように、円くではなく直角的に気候が変わっていくようです。 今年はまだ赤とんボを見ていません。確か昨年の今頃は北千住の屋上でも、露地の畑でも赤とんぼの群れ飛ぶ有様を見たように思うのですが、ちょっと気になります。

秋は、収穫と秋・冬野菜の種まき、苗の定植と忙しい日々が続きます。夏の暑さはもうありません。快適な気候の中での作業ですから、それほど疲れません。春も夏も冬も好きですが、やはり秋が一番です。特に錦秋の頃迄の秋が。

さて北千住の屋上菜園では秋ジャガイモのデジマと赤ジャガのアンデスレッドの芽が出てきました。昨年も秋ジャガイモの栽培をしました。春に植えるジャガイモと 比べ収穫量はやや落ちますが、それなりに収穫できます。春と同じように芽掻き、土寄せ、追肥を行い、１１月末頃の収穫になります。秋ジャガは花をつけない ことが多いようですが、収穫には影響はなさそうです。それでも可憐なジャガイモの花をできれば見たいものです。


目を凝らしてみてください。小さいので見逃しそうです！ また定植したイチゴが活着し、元気にクラウンの葉を伸ばしています。２００本前後の苗をチェックしましたが、皆良い苗です。来年の春、北千住の屋上菜園にはきっと甘い、素晴らしい香りが拡がることでしょう。



今年はイチゴの苗が供給不足と聞いています。価格もとよのか、宝交早生、紅ほっぺなどは２５０円前後と高くなっているようです。もしこれからイチゴの苗を買って、定植を予定している方がいましたら品切れになる前に早めに入手した方が良いと思います。

昨日北千住屋上菜園用にホワイトセロリ、ミックスレタス、ミニキャベツの苗、そして玉葱の球根を買ってきました。今週金曜日、第四区画に植える予定です。

これで第一区画（イチゴ）第二区画(秋ジャガ）第三区画(イチゴ）第四区画（カリフラワー、ホワイトセロリ、ミックスレタス、ミニキャベツ、玉葱)第五区画（サツマイモ）となります。

一般公開で来てくださるお客様にもきっと楽しんでいただけるかと思います。間に合えば１１，１２，１３と三連休となりますので、その前に各区画毎に野菜の写真をパウチに入れて掲示する予定です。

屋上に来られる多くのお客様に「屋上でこんなにいろいろな野菜が育てられるんだ」と思って頂ければ、嬉しいことです。

「東京の人口の約三分の一の５００万人が１㎡の菜園を作ればおよそ東京ドームの１１７個分の大きさに匹敵する５００万㎡の農地ができます。（高汐事務局長 しんくみ　２００８年８月号）」とのことです。

大江戸野菜研究会の関係する栽培現場をいわば展示場としても活用させて頂ければ、５００万㎡への展望が開けてくると思います。そして栽培している当事者である私達が屋上菜園でなければ味わうことができない楽しさ（旬の野菜の採れたてを食べることができる、安心・安全な野菜を食べることができる）を身を持って伝えることが大事なことだと思うのです。

鰯雲人に告ぐべきことならず　（加藤楸邨）

１年も２/３を過ぎ、秋の青空を仰ぎながら人は深まる想いに導かれ、さらには決意を新たにすることがあります。口に出さず、秘すれば花なのかもしれません。]]> http://ooedoyasai.com/news/month/post_58.php http://ooedoyasai.com/news/month/post_58.php 100今月のニュース Tue, 07 Oct 2008 10:14:24 +0900
露地の野菜の栽培では、天地替え（耕起）して、土を砕き（砕土）、畝を作ります。この3種類の基本作業を繰り返し行います。天地替えと土を砕く作業をスコップと鍬を使って行ったり、あるいは小型の耕運機を使って行ったりします。

私の場合は自分の畑ではスコップと鍬を使って作業をしています。いくつか理由はありますが、その中の一つは畑の中のミミズをなるべく傷つけたくない、ということがあります。 天地替えと土を砕くことによって、土の中に空気（酸素）が入り、水はけが良くなり、また土がフカフカになり、きめ細かくなり、種まき、苗の定植がスムーズにできるようになります。

　 ルーフソイルの場合は土を砕く作業は殆どありません。ただ少し固まることがありますので、砕くというより解す（ほぐす）作業となります。天地替えと言っても土厚が１０ｃｍですので、スコップを使う必要はありません。移植ゴテで十分です。

屋上菜園の土であるルーフソイルには普通の土とは違い、虫の卵、幼虫などは全く入っていませんが、ポット苗を定植した場合などはポットの中の土にヨトウムシなどの卵、幼虫が入っていることがあり、それが屋上の土の中で成長する、ということがあります。 従い、屋上の土の天地替えの場合はこれらの虫の除去を丹念に行うことが必要です。

当初は土解しと虫の除去のため市販の直径３０ｃｍ前後の円形のフルイ（篩）を使い、天地替えした土を解し、虫を見つけたら除去する、ということをしていましたが、これでは時間がかかりすぎるため、北千住屋上菜園栽培チームでは特製のフルイを手作りで作りました。縦８０ｃｍ　横６０ｃｍの木枠のステンレスに金網を張ったものです。

この特製のフルイを使い２人一組で作業をしますと、1㎡　１００リットルの土であれば30分もかからずに土解し、そして虫取りができます。

北千住屋上菜園では大抵1回で6㎡分、６００リットルの土の養生をしますので、上記のような大きなフルイを作りましたが、小規模であれば当然フルイのサイズも小さいもので大丈夫ですが、網目の大きさは１ｃｍ前後が作業上、良いかと思います。

フルイにかけられた土はフカフカの土に戻ります。フカフカで雑物の少ない土に堆肥（現在北千住の屋上菜園では完熟牛糞を使っています）を漉き込み、PH調整とミネラル補給のために貝化石石灰を散布し、１～2週間ほどそのままにして、次の種まき、苗の定植に備えます。

フルイにかける、というのはフルイを動かして網目から土を落とすということですが、最近ではフルイを動かさずにフルイの上の土を手で撫でて、裏漉しするような感じで土を落とし、虫を除去しています。 屋上菜園栽培チームなりにいろいろ工夫をしていますが、もっと良い方法があるかもしれません。ご教示いただければ幸いです。

次回は屋上菜園でのマルチングの仕方について説明します。屋上菜園では何かが飛散するということは絶対有ってはならないことです。マルチングに使ったフィルムが飛んだりしたら大変なことになります。そのため屋上菜園のための独特のマルチング方式を考えました・・・。

大江戸野菜研究会　HP　野菜栽培マニュアル 技術管理部会長　 阿部　義通 ]]> http://ooedoyasai.com/databook/manual/post_57.php http://ooedoyasai.com/databook/manual/post_57.php 200野菜栽培マニュアル Sat, 04 Oct 2008 22:39:55 +0900 （9月1日）
　9月の第1週は曇り空が続くとの天気予報です。
　各地で局地的集中豪雨が大きな被害を出しています。農家の方が田圃に川の水が流れ込み、冠水したのを見ながら、「この1年の努力もこうなってはおしまいだ」と言っていましたが、以前冠水して倒伏した稲を農家の方が黙々片づけているところを見たことがあります。農家の人たちの胸中が痛いほど伝わってくるような光景でした。

　さてルミネ北千住店では8月28日（木）は雨降りでしたが、ブルーテントを張って社内納涼祭を実施したとのことです。スイカは好評だったとのことでした。枝豆、トウモロコシの状態は分かっていましたが、黒スイカ（キャンノンボール）については完熟し大丈夫とは思っていましたが、黒スイカは中身を見ていませんでしたので正直ホッとしました。

]]> http://ooedoyasai.com/news/month/post_56.php http://ooedoyasai.com/news/month/post_56.php 100今月のニュース Tue, 30 Sep 2008 19:41:28 +0900 こんにちは　事務局長です。 私の所属する建設会社の社屋屋上には野菜畑が広がっています。 今年はなんと２５種類以上の作物を育てています。 喧噪が広がる大都心・・・そのなかで穂を垂れる稲を見るとなにやら頭の中がこんがらがります。 しかしその野菜・・・自分たちで楽しむだけではつまらない・・・・ 今年の初めからずっと思っていました。 とあるお方からの紹介であるお店を紹介いただきました。 【雑穀おにぎりのお店　ｍａｉｍａｉ】さんです。 お昼に一度たべてみたところ 。。。∑(OωO；)Shock!!うまっ！！ 感動しました。美味しくて美味しくて・・・。 そこでダメ元で神田産の野菜を使ってみて欲しいと打診。 早速屋上菜園を見て頂きました。 そうしましたら今度は太田店長『。。。∑(OωO；)Shock!!・・・・・・』 絶句されてました・・・ もう細かい話はいりません。お互いに意気投合。 大江戸野菜を快く使っていただけることになりました。 季節に左右され納品できる数量はまだまだ微々たるものですが 永続的にお付き合いさせて頂ければと思います。 神田で生まれた野菜を神田で調理し神田に集う人たちが食す・・・・ 私が思い描いていた未来予想図が最高の形で実現されました。 近々『大江戸野菜弁当』なんて・・・・出来るかも♪ 是非皆さんも食べてみて下さい。 【雑穀おにぎり　ｍａｉｍａｉ】 住所：千代田区鍛冶町2-11-16 電話/FAX：5294-8445 E-mail：maimai_onigiri@yahoo.co.jp ホームページはこちら http://onigiri-taka.hp.infoseek.co.jp/ OPEN：8：30～19：00（日曜・祝日定休） 道がややこしく、分かりづらいので、、、 ☆JR神田駅からお越しの方☆ 秋葉原方面に向かって前の方の改札（東口）で改札を出ます。 ↓ 山手線高架下の信号を渡り、線路の右側を歩きます。 ↓ 商店街のようになっていて(神田ふれあい通り商店街)、右側にミニストップ（コンビニ）があります。 ↓ そのまままっすぐ行くと、３車線一方通行の道に交差します。 ↓ 信号を渡ったところに郵便局があります。 ↓ そのまま通り過ぎるて１００メートル程歩くと、左手にmai maiがあります。 ☆東京メトロ淡路町駅からお越しの方☆ A1出口から地上に出ます。 ↓ 地上に上がると左手に大きな通りがあります。靖国通りです。 ↓ 靖国通りを左手に見ながら１００メートル程歩くと須田町交差点に出ます。 ↓ オフィス用品を扱っている『Office Depot』に向かって信号を渡ります。 ↓ 信号を渡った後も靖国通り沿いを歩き続けます。 ↓ 頭上にJR中央線の線路が現れます。 ↓ 線路をくぐった次の角を右に曲がります。 ↓ すると、また線路が出てきます。今度は山手線です。 ↓ 山手線の線路をくぐると右側にmai maiがあります。 ]]> http://ooedoyasai.com/post_55.php http://ooedoyasai.com/post_55.php Mon, 29 Sep 2008 17:49:14 +0900 ]]> http://ooedoyasai.com/introduction/media/newspaper/post_54.php http://ooedoyasai.com/introduction/media/newspaper/post_54.php 200新聞 Fri, 26 Sep 2008 16:41:28 +0900 総会後の懇親会で、内神田菜園産のスイカを頂きました！ とても甘くてみずみずしく、美味でした！ これぞ究極の自産自消！ ※自産自消とは・・・地産池消から一歩進めた考え方で、自分でつくって自分で食べることが、 一番安全で美味である、という意味です。 我々研究会のコンセプトです。]]> http://ooedoyasai.com/news/report/post_52.php http://ooedoyasai.com/news/report/post_52.php 300活動計画・報告 Mon, 22 Sep 2008 12:00:30 +0900 ]]> http://ooedoyasai.com/introduction/media/photo/10.php http://ooedoyasai.com/introduction/media/photo/10.php 100写真 Wed, 17 Sep 2008 12:12:52 +0900