大江戸野菜研究会

株式会社ミヨシフロンティア

Wed, 16 Jun 2010 13:04:38 +0900

屋上菜園徒然草（２０１０年５月５日）

Wed, 05 May 2010 14:23:02 +0900

北千住の商業ビルの屋上菜園での野菜栽培は今年の9月で満4年となります。竹橋の千代田プラットホームでの野菜栽培は2年目に入ります。それぞれ特別な思いがあります。北千住では今年の目玉はスイカです。今年はできるだけ沢山の大玉スイカをつくろうとしています。土厚は２０ｃｍ、一区画の大きさは　２ｍ　x　６ｍ　を　２区画使い、片側は3階建てのマンション方式（立体栽培）をします。昨日大玉スイカの苗14本（甘泉　12本、キャノンボール　2本）と小玉スイカ2本（マダーボール　黄色）を定植し、風除けをしました。

ドイツ国営TVとNHKの取材を受けました

Mon, 03 May 2010 17:12:05 +0900

４月１６日（金）北千住ルミネの屋上菜園で、レポーターのアンドレアス・シュタム氏と一緒にトマト、ナス、レタスの苗の定植、サトイモの定植を行いました。時期的に野菜の苗がまだ小さい時期で、映像的にはちょっと、という感じでしたが、陽気な撮影スタッフがそんな懸念を払拭してくれました。雨模様の天気でしたが、撮影が終わる迄天気は持ち、終わった頃雨がパラパラ。間に合いました。北千住ルミネ屋上菜園の作業スタッフも皆顔を揃え取材に協力。今回の取材目的は世界各地の話題を６分程度のミニドキュメンタリーの形で毎週一回３本放送するAusland　Journal（海外ジャーナル）という番組が、上海万博に向けて特別２５分版を制作することになり、東京では「都市の緑地化」のための様々な取り組みを紹介したいとのことでした。

☆☆第二回ワークショップ『春初夏野菜定植』のご案内☆☆

Mon, 19 Apr 2010 18:45:42 +0900

大江戸野菜研究会　第二回　屋上菜園ワークショップのご案内この度4/24（土）10：00-ミドリウムモデルガーデンにて、ワークショップを開催します！今回のテーマは「定植」。第一回目に播いたタネたちが育ってきていますので、それらを植える作業を行います。今回は、ワークショップ終了後に、ハーブティとお菓子を楽しむ「プチ茶話会」も予定しています。春風に吹かれながらの土いじり、きっと気持ち良いですよ！参加費も無料ですので、お時間のある方はぜひお越しください。お申し込みの方は、事務局までご連絡ください。開催場所：大江戸野菜研究会モデルガーデン http://yamori.jp/modules/tinyd2/index.php?id=10 〒101-0054 東京都千代田区神田錦町3‐21　ちよだプラットフォームスクウェア屋上

千代田区屋上菜園　冬野菜収穫＆春夏野菜のタネマキをしました！！

Wed, 03 Mar 2010 10:57:03 +0900

こんにちは。さて、先日の土曜日に、我が研究会のホームグラウンドである、「ちよだSKY VILLEGE（千代田区神田錦町3-21　屋上）」にて、冬野菜の収穫と、春夏野菜のタネマキワークショップを実施しました！！主催は、我々「大江戸野菜研究会」と「スカイファームクラブ」。昨年までは、ランダムにイベント的に行ってきた催しですが、今年からは、定期的にワークショップとして実施することになりました。（2か月に1回程度開催予定、詳細はまたお知らせしますね）告知も遅くなり、少し雨が降る天気でしたが、10名以上の方が参加してくれました。ワークショップの内容は、大きく分けて座学と実地。記念すべき第一回目の座学テーマは、「土づくりについて学ぼう！」。野菜を育てるために重要なのは、ズバリ「土づくり」ですよね。ミドリウムのように屋上など人工地盤上（平たく言えば地面とつながっていない場所）で野菜を育てている方々は、一般的には「軽量土」を使用しますし、もちろん我々の武器も軽量土ですが、普通の畑でも役に立つ土づくりのレクチャーだったと思います。実地として行ったのが、「冬野菜の収穫」です。採れた野菜は、「春菊」「カブ」「水菜」「ネギ」。採れたてをその場で生でかじりましたが、野菜本来の甘みが出ており、とっても美味～でした。多分その日の夕食は、みなさん鍋だったのでは？？また、次回詳細が決まり次第、このホームページや私が所属してい「ミドリウム」のメールマガジン（月１回発行）等でお知らせいたします。「ミドリウム」のメールマガジン（月一回配信）をご希望の方は、 tatsuno@midorium.jp まで、お知らせください！！

12月もやっちゃＢＡＲ開催されました♪

Wed, 09 Dec 2009 10:46:47 +0900

グラス片手にくつろぎながら勉強。新しい勉強会続いてます。今月も開催されました。開催日　平成21年12月7日　18:00～時間 18:00～19:30 (やっちゃBar 懇親会は19:30～21:30) 場　所先端ナレッジフィールドＵＤＸマルチスペース　屋上緑化だけでは中々、コストのかかる事業としてビルオーナーや管理者の積極的な対応が望めません。しかし、屋上菜園を活用しビルのテナントや地域との交流に活用する術をワークショップ形式で議論いたしました。ケーススタディとして、自社屋上を菜園として活用している小学館集英社プロダクションの方を招きまして、『ShoPro的屋上菜園のすすめ』と題して、取組みかたや今後の方向性等につきましても解りやすく御講演いただきました。実際に屋上で採れたハーブを使った飲料を振る舞って頂き新しい感動を皆で共有できました。講師の島貫様、来場頂きましたお客様ありがとうございました。ファシリテータ　　　　廣常　啓一　新産業文化創出研究所　所長プレゼンテーター　　㈱小学館集英社プロダクション　広報課　島貫　倫子　氏他

第２回大江戸野菜研究会　総会を開催いたしました。

Wed, 02 Dec 2009 10:34:23 +0900

平成21年11月27日金曜日16:00より久保工ハーモニーホールにて開催いたしました。年間活動報告と次期活動計画の発表があり、会員からの様々な意見もあり活気溢れる会となりました。前期、着手したやっちゃ場祭りなどの普及啓蒙活動も更に注力していきたいと思います。そしていろんな企業や団体とのコラボレーションも積極的に行っていきたいと思います。食から農を考える。今一度みんなで考えていきたい課題です。こんごもどんどん仲間を増やしていきたいと思っております。興味のある方は事務局までお問い合わせください。お待ちしております。事務局長　高汐

屋上菜園　徒然草　１０月２８日

Wed, 28 Oct 2009 13:34:26 +0900

北千住ルミネの屋上菜園の報告を暫くお休みしていましたこと、お詫び申し上げます。今年の夏は日照不足、秋には害虫の発生と各菜園現場での対応に追われてしまいました。特に日照不足はトウモロコシ、スイカの生育に少なからず影響がありました。それでも後半、やや天候も持ち直し、スイカの収穫は何とか昨年並みまで漕ぎ着けました。枝豆は日照不足もそれほど関係なく、良好な収穫でした。今年の秋は2年ぶりの台風襲来で、育ち始めたブロッコリー、カリフラワー、秋ジャガイモ、それにブルーベリーが倒れました。屋上では台風の時は、飛散事故防止のため、虫除けのシートなどを全部取り外してしまいます。野菜を激しい風雨から守るものは何もありませんので、台風の時期は野菜の強さに期待するしかありません。倒れた野菜を起こしながら、思わず「良く頑張った」と声をかけたくなりました。そして今年の天候の影響でしょうか、今迄北千住ルミネでは殆ど見なかったカブラハハチの黒い幼虫が蔓延しました。アオムシはほぼ例年通りで、見つけては除去するという作業を繰り返しました。現在の屋上の様子は以下の通りです。第一区画　　イチゴの苗作りが続いています第二区画　　イチゴのための高畝をつくり今月上旬から中旬にかけて定植第三区画　　ブロッコリー、カリフラワー、秋ジャガ（デジマ、アンデスレッド）第四区画　　ニンジン、春菊、水菜、キスミー、ルッコラ、小松菜、ニンニク、　　　　　　聖護院大根、スイスチャード第五区画　　サツマイモ第六区画　　サトイモ　　　　　　１１月に入ったら、第三区画から第六区画迄の収穫を順次進めていきます。１２月以降は２月迄、北千住屋上菜園はイチゴとニンニクだけになります。過去３年間休むことなく、野菜を作り続けてきた土ですから少し休ませてあげたいなという気持ちもあります。収穫の度毎に天地替えをして、篩にかけて野菜の残滓とか虫の幼虫を取り除き、夏には土の太陽熱消毒をしたり・・・と土の養生に努めてきました。私の実感ですが、毎年土が段々良くなってきているように感じます。ミミズも増えています。屋上の土がもっと良い土になっていくよう研究を重ねていきたい、そう思わされている今日この頃です。サツマイモは１５ｃｍの土厚で大きくなり、サトイモも２０ｃｍの土厚で小芋が沢山つきました。秋はハーベストタイム。収穫の喜びが溢れます。今迄の苦労が報われる時です。　そして田園風景が紅葉で色付く美しい季節です。腐葉土をつくるための枯葉集めがもうすぐ始まります。忙しくなります。　　（以上）

第3回「やっちゃBar」開催10/23（金）　屋上を利用した養蜂プロジェクト

Thu, 08 Oct 2009 11:36:16 +0900

グラス片手にくつろぎながら勉強出来る。なんか素敵じゃないですか？講師も聞き手も適度なほろ酔いで会話が弾みます。いろいろな分野の人々と出会えます。必ず良い刺激になりますよー♪ そんなＢＡＲが秋葉原にやってきました！！勉学の秋！皆様にお会いできるのを楽しみにしてます。ネオファーム研究会「やっちゃBar」　屋上を利用した養蜂プロジェクトワークショップＮo.1023 開催日平成21年10月23日(金) 時間 18:40～20:00 場所先端ナレッジフィールドＵＤＸマルチスペース（東京フードシアター5＋1）　　参加費無料 (お食事・お飲物は別途、有料となっています。)　募集対象食と農業、環境などにご関心のある方、安全な採れたてお野菜をお探しの方　募集人数 50名　パリのオペラ座の屋上には養蜂場があります。大道具の方が養蜂をはじめ、メイドイン・オペラ座の蜂蜜を作り出したことがパリの新たな観光資源となりました。日本では銀座のビルの屋上ですすめられる養蜂プロジェクトが話題となっています。都市の環境保全、屋上緑化や菜園の受粉の役割、生態系の維持、食育や環境教育といった様々な役割を担っています。本プロジェクトはこうした活動の意義と多くの方々の参加機会に関してのワークショップを開催いたします。UDXが青果市場「やっちゃ場」であったことから、都市の新たな農と環境を考え、神田やっちゃ場の新たな活動を実施しています。食と農と環境を考える人々、こうした技術や知識・経験の持つ専門の方々との交流ワークショップを「やっちゃBar」となずけ、アルコールや食事を楽しみながら気軽に話を聞ける機会をつくりました。参加は無料!!　お食事やお飲み物は召上がった分のみ実費となっております。講師予定　　銀座ミツバチプロジェクト

第一回　平成２１年１０月３１日　神田やっちゃ場まつり開催！！出展者、参加者大募集

Thu, 08 Oct 2009 11:18:57 +0900

新たな菜園、市民農園の農業祭と収穫フリーマーケット第1回神田やっちゃ場まつり　ワークショップＮo.1031y 開催日　平成21年10月31日（土）　　　時　間 11時～17時（入出場自由）場所　UDX4F 先端ナレッジフィールド　UDXマルチスペース(東京フードシアター5＋1) その他参加費入場無料　出店参加は別途申込み必要募集対象　食と農業、環境などにご関心のある方、安全な採れたてお野菜をお探しの方募集人数来場　2000名【神田やっちゃ場まつりとは】「やっちゃ場」の「やっちゃ」とは競(せ)りのかけ声で、東京では青物（青果）市場のことを言います。秋葉原駅前にこのやっちゃ場、つまり神田青果市場がありましたが、太田市場移転後は、再開発により、クロスフィールド、ＵＤＸという近代的なビルとなっています。現代のやっちゃ場は様々な分野が交流（クロス）先端的な知（ナレッジ）が集積することによるイノベーションが生れる新たな名所となりました。この場所で新たな知により生れる農業と都市のコラボレーションを象徴する屋上やベランダ、屋内など人工地盤での菜園、市民農園や家庭菜園などでの農業や収穫物、菜園開発や技術、環境やフードマイレージ流通などをテーマとした現代のやっちゃ場が再現します。学校や家庭菜園、市民農園などの収穫物のフリーマーケットから収穫レストラン、菜園教室や食育のワークショップなどが開催されます。 8/8の第0回に続いての企画となります。http://www.icic.jp/workshop/cat/ic/000010.html どなたでもご参加いただけますので奮ってご参加ください。主　催　: 神田やっちゃ場まつり実行委員会　　　　　　　　 (UDXオープンカレッジ事務局、NPO法人大江戸野菜研究会、他で構成) 後　援　: 農林水産省、経済産業省、国土交通省、千代田区、他　を予定《プログラム1》展示・販売　　　11時～17時市民農園、屋上・ベランダ菜園、家庭菜園による収穫農作物直売所(フリーマーケット)と学校教育菜園の販売体験(約50機関）市民農園や家庭菜園の直売所企画となります。家庭で環境対策や趣味などでの菜園、企業の屋上などでの菜園、植物工場などの生産物の流通や、品評、情報交換の機会として企画しました。神田やっちゃ場まつりでは、農作物のアウトレット、野菜のフリーマーケットとして市民のコミュニティ・イベントとして行います。展示販売物は、農作物、花き、加工食品などと菜園に必要な肥料、農機具などの展示や体験、販売など約30の企業や団体、学校が参加します。子供たちには学校などで収穫した農作物の販売体験を通じて就労経験の学習をしてもらいます。菜園実施中の活動団体や不動産、利用可能菜園の情報コーナーも設置します。《プログラム2》レストラン　　　11時～17時収穫レスレトラン (6店)　収穫レストランとして東京都で採れた農産物の地産地消のお料理、やっちゃ場に出店している現物野菜のお料理を食べることのできるレストランや屋上などの自家菜園や専用菜園を持つ都内等のレストランの出張競演等を企画します。家庭菜園などで採れたお野菜を持参いただくとプロの料理人が、健康料理教室付きで皆さんのお野菜をすばらしいお料理にして召上がっていただける企画も致します。当日はお野菜を中心のデトックスメニュー、及びドクターズキッチンメニューをご堪能ください。《プログラム3》ワークショップ　11時～17時各種ワークショップとしてのネオ・ファーム・カレッジ　（約10プログラム）神田やっちゃ場まつりでは、「農業」「食」「環境」「都市景観」「緑化」「ライフスタイル」「健康」などの観点からベランダ菜園や屋上菜園、市民農園などを考え、そのための各種ワークショップを開催します。各テーマの先端的な活動や技術を持つ講師陣による市民講座的な「オープン・ワークショップ」や子供たちを対象とした「ジュニア・ワークショップ」、こうした技術研究や事業化を考える職業、企業向けの「プロフェショナル・ワークショップ」と異業種による取組とビジネスや産業創造を考える「イノベーション・ワークショップ」などをUDXオープンカレッジとして開催いたします。《プログラム4》交流会懇親会　　18時30分～20時30分交流会と懇親会活動する個人や団体の方々の交流を目的とした交流会懇親会を開催します。 ◎出展(販売・展示)、広告協賛等　を御希望の方は下記URLへお進み下さい。 URL：http://www.icic.jp/_src/scinfo/ws_no.6_plan.pdf ◎一般参加を御希望の方は下記参加申し込みフォームから御申込み下さい。詳しくはやっちゃ場まつり事務局サイトまで♪ http://www.icic.jp/workshop/cat/ic/000086.html 問い合わせは　ＮＰＯ大江戸野菜研究会事務局　03-3259-4670

千代田区屋上菜園　スイカ収穫！

Fri, 28 Aug 2009 10:57:51 +0900

こんにちは。普及広報担当の龍野です。昨日、ミドリウムモデルガーデン「ちよだスカイヴィレッジ」にて、スイカ他の収穫をしました！スイカは２種類を栽培していました。 ①甘泉（かんせん）：大玉 ②シュガ―ベイビー：中玉 ①は残念ながら、たねの森さんのタネではないのですが、両方ともとても良く育っていました！！こちらが甘泉　大きいっ！！シュガ―ベイビー他には、ミニトマトやバターナッツカボチャ、とうもろこしも！そして、いよいよ収穫の始まりです。収穫物です。スイカは大中小あわせて７個！とれました。バターナッツが１個にトウモロコシが２本、ミニトマトは20個以上とれました。あとは、みんなお目当ての作業、スイカを冷やして切り、食べるだけ！！包丁を入れる前は、ちゃんと熟しているか少し心配でしたが、この通り！！ 2種類とも完熟でした！とても甘くて、みずみずしく、おいしかったあ～。至福の時でした・・・！ちょうど、ランチタイムに屋上へお弁当を食べに来られていた方たちにもおすそ分けをして、残った野菜たちはみんなで分けてもって帰りました。あとは、秋の楽しみ、サツマイモが順調に育っていました。スカイファームクラブのみなさん、ご協力どうもありがとうございました！次は秋野菜のタネまきです。何を蒔こうか、考え中です！おまけ（漬物にするそうですよ）

今年も！神宮外苑花火大会@四谷屋上菜園

Mon, 10 Aug 2009 12:03:49 +0900

こんにちは。普及広報担当の龍野です。さてさて、先週はイベント続きでした☆ 8月6日(木)は、神宮外苑花火大会でしたが、都会のまんなか、みずほ銀行四谷支店さまの屋上庭園から鑑賞するという、なんとも気持ちの良いイベント☆ 昨年に引き続き、大江戸野研究会で運営を引き受けさせていただきました！昨年同様、屋上菜園で採れた野菜が、今年も美味し～い料理となって登場！サラダのミニトマトやししとう、枝豆など美味しくいただきました！ご馳走様でした☆ 菜園ではまだ出番を待つ野菜達も沢山！スイカまで！楽しみですね～♪ 実際に菜園管理をしているという行員の方のお話をきくと、『菜園にくるのが楽しい！』『仕事とはまた別の世界で癒される☆』『野菜が大きくなってくれて嬉しい』などなど…☆ もちろん、大変だったお話も聞きましたが、やはりそれ以上に喜びの方が大きいそうです。もっともっと、こんな空間が増えていくと良いのになぁ～

来る8月8日土曜日『第０回やっちゃ場まつり』開催！！出展者、来場者募集中！！

Tue, 21 Jul 2009 18:28:54 +0900

８月８日（土）に秋葉原にて、大江戸野菜研究会主催のイベント、「神田やっちゃば祭り」を開催します。詳細はチラシをダウンロードしてください。簡単に言うと、未来型都市青果市場の開催です。プロの農業従事者以外（家庭菜園・市民菜園・屋上菜園等）が対象者で、自分で作った野菜を持ち込み、販売、物々交換などの形で流通（大げさかも）させる、というイベントです。他にもＷＳやセミナーなど野菜に関することも実施する予定です。今回は告知を含めたキックオフイベントとなります。出展、入場すべて無料です！！つきましては、野菜を栽培している方に参加いただきたく思います。栽培にかんする基材、農具などのメーカー様には出展頂きたくお願い申し上げます。野菜の出展だけでなく、ワークショップ受講者も大募集です。夏休みならではのお子様向けワークショップも開催します。参加希望は「神田やっちゃ場まつり実行委員会」まで・・・文末参照ファイルをダウンロードチラシはこちらを参照↑ 「やっちゃ場まつり」とは・・・「やっちゃ場」の「やっちゃ」とは競(せ)りのかけ声で、東京では青物（青果）市場のことを言います。秋葉原駅前にこのやっちゃ場、つまり神田青果市場がありましたが、太田市場移転後は、再開発により、クロスフィールド、ＵＤＸという近代的なビルとなっています。現代のやっちゃ場は様々な分野が交流（クロス）先端的な知（ナレッジ）が集積することによるイノベーションが生れる新たな名所となりました。　この場所で新たな知により生れる農業と都市のコラボレーションを象徴する屋上やベランダ、屋内など人工地盤での菜園、市民農園や家庭菜園などでの農業や収穫物、菜園開発や技術、環境やフードマイレージ流通などをテーマとした現代のやっちゃ場が再現します。学校や家庭菜園、市民農園などの収穫物のフリーマーケットから収穫レストラン、菜園教室や食育のワークショップなどが開催されます。主　　催　　:　神田やっちゃ場まつり実行委員会　（委員会構成団体）、ＮＰＯ法人大江戸野菜研究会、他共　　催　　 :　 UDXオープンカレッジ事務局　　協　　力　　 :　 NTT都市開発株式会社 /鹿島建設株式会社 /ダイビル株式会社 / 株式会社クロスフィールドマネジメント/ ＮＰＯ法人秋葉原観光推進協会/他後　　援　　 :　千代田区/農林水産省/国土交通省/経済産業省/文部科学省/環境省/　（予定） ★お問合せ★ 神田やっちゃ場まつり実行委員会　新産業文化創出研究所・UDXオープンカレッジ事務局　 TEL ：03-5297-8200 e-mail ：info@icic.jp ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ http://www.icic.jp/workshop/

渋谷屋上菜園　タネまき第2弾！

Tue, 07 Jul 2009 13:45:02 +0900

こんにちは！
普及広報担当のたつのです。

渋谷某大学の屋上菜園、
先日ラディッシュを収穫した場所に、
新しくタネをまきました。

新しくまいたのは、
大豆（枝豆をとります！）
トウモロコシ（ダブルスタンダード・白と黄の実がなるそうです）
インゲン（コンパニオンプランツに！）
バジル（こちらも、自然に生えたトマトの周りに、コンパニオンとして）
その他、少しの空きスペースにひまわりも植えちゃいました！

夏には収穫！
その前に来週屋上打合せ＆ビアガーデンの開催！！

晴れたらいいのにな。

その他の模様はこちら。

http://picasaweb.google.co.jp/midorium.kamakura

☆千代田屋上菜園☆

Tue, 09 Jun 2009 19:30:26 +0900

こんにちは。人間にとっては嫌な梅雨が始まりますが、植物にとってはうれしい季節でしょうね。さて、3月に冬野菜の収穫を行ったミドリウムのモデルガーデンにて、夏野菜の苗植えを行いました。 ※ミドリウムのモデルガーデンは、今年度から菜園部分に関しては、研究会で管理運用しています。メンバーは、我々大江戸野菜研究会のみんなとスカイファームクラブのみんな。平日のお昼間にも関わらず総勢10名以上の人たちが集まってくれました。スカイファームクラブの代表の方と大江戸野菜のスタッフでの収穫の打合せ模様。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 3月には収穫しなかった、イチゴ☆ プチビオトープには冬の間休眠していたトクサが復活！！麦はかなり穂を実らせていました！！（このときはまだ青い部分があったので収穫しなかったのですが、　実はその後収穫しちゃいました・・・。収穫～パンづくりまでは、また後日報告しますね）ヤマモモも実をつけていました。秋がたのしみです！ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ こちらは今回植えたスイカです。周りにビニール袋をしているのは、苗が根付くまで風に飛ばされないためです。専門用語で、「アンドン（090615修正しました）」と言います。今年の緑のカーテン用ゴーヤ。他にこの日植えた野菜は、ミニトマトスイカ（中玉/上の写真は大玉）サツマイモズッキーニカボチャです。サツマイモは秋になれば、子供たちとのイモ掘りを企画中。こちらも楽しみです！また、報告しますね！普及広報担当：龍野

大江戸野菜研究会

株式会社ミヨシフロンティア

屋上菜園徒然草（２０１０年５月５日）

ドイツ国営TVとNHKの取材を受けました

☆☆第二回ワークショップ『春初夏野菜定植』のご案内☆☆

千代田区屋上菜園 冬野菜収穫＆春夏野菜のタネマキをしました！！

12月もやっちゃＢＡＲ開催されました♪

第２回大江戸野菜研究会 総会を開催いたしました。

屋上菜園 徒然草 １０月２８日

第3回「やっちゃBar」開催10/23（金） 屋上を利用した養蜂プロジェクト

第一回 平成２１年１０月３１日 神田やっちゃ場まつり開催！！出展者、参加者大募集

千代田区屋上菜園 スイカ収穫！